Coffee To-Go, Wasser To-Go, alles To-go. Plastikbehälter, soweit das Auge reicht. Gegessen und getrunken wird überall, nur nicht zu Hause. So der erste Eindruck nach einem Besuch der Messe „Ambiente“. Auf der Suche nach neuen Kaffee-Trends machte ich mich auf den Weg zur größten Konsumgütermesse außerhalb Asiens. Und tatsächlich: Ich wurde auch jenseits der Kunststoffbecher* fündig.